天天菜谱
大煮干丝的窍门
24
浏览 ·
33
收藏 ·
16
关注
蓝鸢蝶舞
这道淮扬名菜，看似简单，但是却有考究。干丝要用大白干，而且要切的非常的细，
火腿
要用金华火腿，开洋是必须有的。可以用鸡汤也可以用高汤，道菜连盐任何调味料都不需要放，一样鲜美可口。火腿和开洋都有咸味。
大煮干丝
煮
简,单
咸
2,小,时,以,上
1
相关专题
大煮干丝做法大全
菜谱：
55
热度：
210
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
防癌
消食
降血压
健脑
抗衰老
减肥瘦身
保护视力
相关窍门
大煮干丝的窍门
1，胖子制作的这款大煮干丝只能算是简易版的，真正豆丝是用白豆干切的，只是这种原料我们当地没有，所以就用豆皮切丝代替了。2，另外还需加火腿丝，和鲜笋，这些我们这的
阅读：
97
【苏菜】----大煮干丝的窍门
1，胖子制作的这款大煮干丝只能算是简易版的，真正豆丝是用白豆干切的，只是这种原料我们当地没有，所以就用豆皮切丝代替了。 2，另外还需加火腿丝，和鲜笋，这些我们这
阅读：
42
窍门推荐
养生水饺的窍门
宝宝这几天有点积食、咳嗽，所以今天我买的里脊肉，没有太多脂肪。菜我选了马蹄，马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，有温中益气、
阅读：
16
自制简易虾油（一虾三吃）的窍门
做虾油其实一点都不难，不过还是要注意几点: 1、虾头洗净一定要控干水，不然会一直溅油。 2、火候一定要控制必须是小火。 3、我看过有些做过的人说炸完后让虾头浸在
阅读：
88
黑胡椒披萨的窍门
1·因为使用淡奶油和面所以口感特别好，如果手上没有淡奶油也可以用纯牛奶和面，但用纯牛奶和面就不能加入水了。2·面饼上的奶酪和厚厚的芝
阅读：
134
电饭煲原味小蛋糕的窍门
小贴士1、面粉过筛过筛两遍，尽量不要有打结的面粉。2、电饭煲提前把过加热的时候，要擦干水份，锅的热度是微烫手就可以。3、在倒入蛋糕糊的时候要稍微用力震出空气，这
阅读：
108
饺子的窍门
1 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。 2 煮饺子时水煮沸才放饺子下
阅读：
88
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不要做这款； 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的，榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤； 3、温度和时间仅供参考，根据自
阅读：
40
菜谱推荐
20图
大煮干丝
荐
配方:鲜香菇,鸡丝,冬笋,河虾
窍门
9.8分
103人做过
13图
大煮干丝
荐
配方:虾皮,北极虾,豆腐皮,香菜
8.8分
102人做过
8图
大煮干丝
配方:火腿,香菇,银鱼,浓缩鸡汁
6.9分
83人做过
9图
大煮干丝
配方:胡萝卜,小油菜,豆皮
窍门
6.9分
62人做过
7图
大煮干丝
配方:白豆干,冬笋,鸡胸肉,香菇
30分钟-1小时
6.8分
56人做过
6图
葱油面
配方:面粉,香葱,食用油,酱油
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.2分
18人做过
11图
红果家菜谱之什锦茄汁面
荐
配方:猪棒骨,鲜香菇,白玉菇,牛肉丸
1,0,-,3,0,分,钟
8.3分
45人做过
7图
西红柿鸡蛋炒面
配方:鸡蛋,西红柿,手擀面,鸡精
1,0,-,3,0,分,钟
6.3分
34人做过
22图
福州荔枝肉
荐
配方:猪腿肉,蛋清,食盐,白糖
2,小,时,以,上
9.5分
67人做过
7图
鲍鱼捞饭
配方:鲍鱼,香米,芝麻
1,0,-,3,0,分,钟
6.3分
96人做过
