杏仁玛芬蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

杏仁玛芬蛋糕的窍门

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1.以上材料份量约可做 48个中号玛芬蛋糕。2.黄油在搅拌打发时要低速档打发即可，用刮刀将四周黄油都稍刮至中间，以便打发得更全面。细糖和蛋液分次加入，可让黄油更好的吸收。3.蛋糕材料中用了淡奶油来调整面糊的状态，使蛋糕的口感更加松软，结合表面酥酥的杏仁粉及香脆的杏仁片，一口下去，多重味觉体验，十分满足。将蛋糕密封冷藏2-3天再食用，香味会更加浓郁，强力推荐哦。4.烘烤的温度的时间只针对卡士CO-960S热风烤箱，仅供参考，请按各自烤箱的温度性能做适当调整。