维也纳牛奶小面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

维也纳牛奶小面包的窍门

67浏览 · 49收藏 · 11关注

这个面包最难的是在摔打面团和醒发的时间掌握上。如果使用厨师机或者面包机，那么请将面团拿出来再摔几下。在涂蛋液时可在蛋液里加点牛奶，这样烤出来有光泽。这个配方里糖不多，主要是作为夹三明治吃的，可以涂黄油，夹果酱，生菜，火腿，番茄等都可以。