高丽菜猪肉水饺小窍门,美食技巧,好吃诀窍

高丽菜猪肉水饺的窍门

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1、

2、青菜一定要先加盐脱水，再用冷开水清洗挤掉水份，水饺才会吃起来脆脆的~好吃。

3、绞肉要出筋，大多要用摔打的方式，但我不想弄脏我滴双手，也不要绞肉飞来飞去，所以我加了蛋白，并用一双筷子以顺时钟方向搅出筋，这样双手干干净净、绞肉也不会横飞了，重点是吃起来超滑嫩的。