天天菜谱
芭蕉叶黑糯米骨的窍门
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1,
黑糯米
最少浸泡一夜！因为黑糯米有层外膜，不像白糯米容易软，黑糯米吃起来是脆脆的，喜欢软一点朋友，可以把黑糯米先泡好煮熟再裹排骨也可以，但肯定没有生裹的香！2,排骨也一定要腌制一个晚上，这样不仅更加入味，蒸出来也更香脆不绵！3,如果家里没有高压锅，用别的锅蒸也可以，但肯定没有高压锅隔水压出来的香糯！
芭蕉叶黑糯米骨
腌制
困难
2小时以上
163
包含此做法的食谱
糯米
芭蕉叶
料理
黑暗料理
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