辣子鸡块小窍门,美食技巧,好吃诀窍

辣子鸡块的窍门

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1.鸡块我是上午腌制的，晚上烧的，很入味！如果时间充裕可以多腌一会。

2.腌鸡块的时候盐一次给足。

3.炒鸡块前加生粉抓匀，据说是为了不粘锅，不是因为让鸡块嫩。我没啥感觉。

4.不能吃辣的朋友，可以少放点辣椒。还可以放点花生碎之类提香的。