天天菜谱
糯米鸡的窍门
198
浏览 ·
43
收藏 ·
50
关注
【Tips】
1、
鸡肉
我剁得比较大块，觉得这样吃肉比较过瘾。
糯米
也可以不泡，因为用高压锅，很容易糯米就能熟透，不泡也可以。
2、如果使用的是泡过的糯米，加的水要比平时煮饭少。如果没泡过的糯米就用和平时煮饭的水即可。
3、加了
小葱
头和海蛎干可以使整体的风味得到提升~强烈建议加，没有海蛎干的可以用其他适量的海鲜干货代替。
糯米鸡
一般
五香
109
相关专题
糯米鸡做法大全
菜谱：
299
热度：
123
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡肉
糯米
胡椒粉
五香粉
泡好的糯米
生抽
胡椒
相关窍门
糯米鸡的窍门
1。把煮好的糯米饭直接放入炒配料的锅中搅拌，可以把所有的汁味都充分吸收，让糯米饭更有味道！2。不喜欢吃油炸的朋友和小朋友可以不用炸，也一样的美味，所以适合所有人
阅读：
134
珍珠糯米鸡的窍门
1、糯米一定要泡好，又不会硬的。2、我做的小糯米鸡没放油，因为以前在吉野家吃的时候很油，很腻，所以我改良了一下，喜欢吃油大的朋友们也可适量加油，但我家人喜欢吃清
阅读：
100
荷香糯米鸡的窍门
1. 糯米可以先蒸熟再放入馅料，缩短最后蒸制时间。 2. 鸡肉里面添加的干贝、虾皮、腊味参考的港式做法，可以换成叉烧肉，小开洋等。 3. 糯米饭在蒸的时候如果添
阅读：
120
糯米鸡蛋饼的窍门
糯米一定要多泡一下，那样就好熟，里面就会糯，想吃翠的就多煎一次，配料按自己喜欢的放，最好是加点香肠，或五花肉，因为我不想吃太多的荤就没放。香菇也一定要泡软才好吃
阅读：
98
杂粮糯米鸡的窍门
诗心片语：1：糯米、莲子、花生、花芸豆都要提前浸泡好。另外为了节省蒸制的时间，以及能让所有材料一起熟，最好把莲子、花生、芸豆先煮或者蒸一下。2：配料可自行搭配，
阅读：
59
荷香糯米鸡的窍门
1、 我们要选择鸡腿肉，不仅有点油脂，而且肉质更嫩；提前将鸡腿肉切成小丁， 加入盐、蚝油和胡椒粉腌制入味；2、 糯米泡上半个小时缩短煮制时间；荷叶用淡盐水泡上十
阅读：
183
窍门推荐
杂蔬肉丁酱油炒饭的窍门
炒制蔬菜丁时，多加一点油是为了在后面加入米饭的时候能使米粒吸收一点油分而分离不黏连。在蔬菜粒中调入多一点的老抽也是同样道理，当加入米饭之后米粒会调和一部分酱油的
阅读：
134
香煎小土豆的窍门
1. 小土豆放入锅中煮， 加入适量的盐，判断煮好了就是用筷子很容易的插进去； 2. 这种小土豆去皮或者不去皮随意， 但去皮后按压会更散些； 3. 先用油将土豆煎
阅读：
54
芋头鸡汤的窍门
想要汤鲜味美，最好不要焯水，只需在煮沸的前5分钟把浮沫去掉即可。如果后面再涌出一些浮沫，就不要去掉了；有科学表明，后来的浮沫中基本上就是肉和骨头中的营养物质出来
阅读：
11
京酱肉丝的窍门
吃的时候可以用豆腐皮裹着肉丝和葱丝吃。1.建议在冻肉的情况下切丝会比较好掌握粗细。2.腌制上浆的时候也可以放入一个鸡蛋清，我是觉得蛋清用了蛋黄不知道做啥就没打，
阅读：
77
超级省事老鸭炖虫草花的窍门
嘿嘿嘿，看官们，是不是特别简单哦。。。而且一点都不输给用砂锅煮一天滴汤，因为电饭煲保温效果很好滴说。。。出来滴汤也很浓郁。。。最最最重要滴是方便啊。。。压根看都
阅读：
86
免烤南瓜布丁的窍门
蒸的时间跟碗的厚度和锅的大小都有关系，时间到了可以用牙签扎一下，如果牙签上有黏着蛋糊，还要继续蒸哦~~另外大火蒸出来的布丁容易出现蜂窝，我都是用中小火
阅读：
96
菜谱推荐
6图
糯米鸡翅
配方:鸡翅,西兰花,糯米,生抽
6.1分
54人做过
7图
糯米鸡翅
配方:鸡翅,糯米,棕叶,料酒
6.5分
83人做过
5图
糯米鸡蛋
配方:豌豆,糯米,玉米粒,腊肠
5.6分
57人做过
5图
糯米鸡蛋
配方:鸡蛋糯米,蚝油
5.7分
52人做过
5图
糯米鸡
配方:糯米,腊肠,鹌鹑蛋,荷叶
窍门
6.3分
88人做过
16图
芫爆散丹
荐
配方:散丹,香菜,鸡精,白胡椒粉
窍门
9.7分
113人做过
10图
家常烧豆角
配方:豆角,葱姜,味精,酱油
7.5分
91人做过
12图
黄瓜汤
荐
配方:鸡蛋,紫菜,黄瓜,粉丝
窍门
8.3分
102人做过
7图
生菜叶鸡蛋煮泡面
配方:鸡蛋,生菜叶,方便面
窍门
6.4分
61人做过
7图
蔬菜鸡蛋饼
配方:鸡蛋,面粉,紫甘蓝,香菜
窍门
6.6分
61人做过
