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腌白萝卜的窍门
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萝卜腌制时间不宜过长，容易变软，口感没有那么脆，而且吃的时候会觉得有点苦涩感，一定用凉开水冲，热水会使萝卜变软，影响口感，一到二天的过程中要去拌一下萝卜，使之入味均匀，可以尝一下味道，适量添加糖和醋，吃的时候先吃下面的，吃完后剩下的萝卜汤可以进行下一次的腌制，辣椒，糖，醋都可以根据个人的口味添加
腌白萝卜
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