雪里蕻炆刁子鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

雪里蕻炆刁子鱼的窍门

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1.外购的雪里蕻烹饪之前最好浸泡漂洗之后再使用，一则去除杂质再则可以使盐味变清淡些。

2.雪里蕻带盐味，刁子鱼腌制及香煎过程中已经定好基础盐味，所以本菜品制作过程中没有再行添加食盐。

3.五花肉丁煸香煸透后添加到本菜品中，成菜口感更出色。