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韭菜花划蛋的窍门
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１ 切短的
韭菜花
一定要用水泡一泡，在干净同时，还让水分溜进花肚子里，一遇热就很容易渗水，很容易炒！
２
鸡蛋
嫩的方法有很多，这里采用的是先小火后中火，暖油下锅，快划均匀的方式。油要多点！这样不会糊底！
３ 韭菜花很容易孰，别煮老了，煮老了就不够鲜甜！刚好孰的韭菜花香脆甜，入口咵咵咵的响！搭着那金黄的蛋块，偶尔缓缓嚼的频率，那是扛不住的诱惑！第二天还会有要炒韭菜花的冲动啊！
韭菜花划蛋
一般
103
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菜谱：
300
热度：
215
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
蛋液
菜花
韭菜
蛋散
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