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萧县面皮的窍门
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一定要让面醒发一下。
罗上面的油，刷不刷都行，我不喜欢刷，刷了之后面浆可能不能均匀的铺满罗的底部。
顺便说一下，辣椒油和榨菜是老家面皮店里买的，要想做出萧县面皮的味道，这两样东西是灵魂，缺一不可，某宝有卖同款辣椒油和榨菜。
这个罗也是在某宝买的，很便宜
萧县面皮
难
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