天天菜谱
南瓜牛腩盅的窍门
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1、第一次做
南瓜
盅时，将
牛腩
加了调味料直接放在生的南瓜里一起蒸，结果蒸了好久南瓜的底部还是没有熟透，所以南瓜一定要先蒸至八分熟，然后再和牛腩一起蒸，这样出来的成品南瓜软糯，牛腩酥软，口感都很好。
2、南瓜要选面一点的，牛腩要肥瘦相间最好带筋的
3、将南瓜盅从锅中取出时，要戴好隔热手套，以免烫到
南瓜牛腩盅
一般
五香
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南瓜盅牛腩做法大全
菜谱：
4
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
砂锅
五香粉
小砂锅
老抽
五香
牛腩
南瓜盅
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