青柠杯子蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

青柠杯子蛋糕的窍门

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1、全蛋在40度左右温度更易打发。2、烘烤完成后，蛋糕体会有少许回缩，属正常现象。3、此配方蛋糕体很细腻接近戚风蛋糕口感，加上青柠檬的清新香味，口感非常棒，稍装饰一下配上自己喜爱的水果果酱等。4、用中号蛋糕杯约16个左右，可根据蛋糕模的大小及烤箱的特性，适当调节温度及烘烤时间。