羊肉馄饨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

羊肉馄饨的窍门

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馅儿加鸡蛋，这样可以防止烂了的馄饨称为片儿汤，最多是丸子汤(˶ᵔᵕᵔ˶)。
其实小葱味道更好(以前家里自己栽小葱，秋天挖出来冻着放到冬天，这种葱的葱白做馄饨是最棒的)。
面尽量和硬点，不然皮不好擀。
用脆的蔬菜和软的粉条做臊子，配上稍有嚼劲的馄饨皮和Q弹的馅儿，口感棒到没朋友，最后剩下汤加点醋也十分好喝。