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软炸里脊的窍门
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要想做好这道菜并不难，首先肉要新鲜的 ，其次就是抓糊，对于一般人来说就是抓糊困难，在这里我教你一个妙招，首先把干淀粉里加入水，用手搅匀，然后让水淀粉自然沉淀，沉淀后多余的水分到掉，然后再给肉抓糊，这样就不用担心抓的糊稀啊，干啊，抓不匀 等问题了。友情提示炸制过程中不要沾到水。
软炸里脊
炸
难
椒盐味
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做法
包含此做法的食谱
鸡蛋
水淀粉
味精
油锅
最好
里脊
回锅
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