天天菜谱
蔓越莓饼干的窍门
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1.冬天室温较低，
黄油
不容易软化，可以将碗中装入热水再将黄油放在上面或直接用微波炉解冻程序，不要要注意观察，时间很短就可以
2.
蔓越莓
面团如果想整理漂亮点，可以利用自己家现有的包装盒或其他工具，整理好后放入冰箱中冷藏一个小时以上；
3.放入烤箱中烘烤，各家的烤箱不一样，温度也会有所不同，要依自家烤箱的实际情况来调整；等完全凉后放入密封罐中收藏。
蔓越莓饼干
冷冻
难
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蔓越莓饼干做法大全
菜谱：
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食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
蔓越莓
冰箱
电动打蛋器
蛋液
面粉
冷冻
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1.黄油常温软化，如果软化过头可以放冰箱里再冷却一下。 2.面团切片的时候一定要切得厚薄均匀，烘烤的时候饼干才会均匀。 3.每家的烤箱不一样，所以烤的时间只是个
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因每个烤箱都有温差，所以还需要按自家烤箱温度来调整，只要表面已经上色，边缘有微微金黄色就已经烤好了 如果烘烤时间到了，饼干中间还是有点湿软的话就再放入再烤5分钟
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1、 黄油要提前软化，鸡蛋液和淡奶油都要回温再用，以免太冰在加入黄油后容易油水分离。2、 蔓越莓干适当切碎再加入，可更均匀布满面团，让饼干切面更漂亮，但是也不用
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1、蔓越莓干也可以用葡萄干、番茄干等代替。2、蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。对于北美洲的印第安部落
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