天天菜谱
牛皮糖的窍门
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1.清水要少量多次的慢慢加入
面粉
中，用筷子不是搅拌至完全无结块的面浆
2.油脂的使用，可按个人喜好选择
猪油
、植物油或黄油都可以
3.全程熬煮需不时的搅拌
麦芽糖
面糊，以防糊底
4.因面粉的吸水度不同，因为可酌情增减分量，面粉的多少可相应决定牛皮糖的软硬程度
牛皮糖
难
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牛皮糖做法大全
菜谱：
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营养
做法
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桂花
芝麻
白砂糖
麦芽糖
面粉
厨房
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