红烧小鸡腿小窍门,美食技巧,好吃诀窍

红烧小鸡腿的窍门

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1、鸡腿要提前腌制，这样可以保证鸡腿煮后更加入味。
2、锅里的汁液煮至粘稠状态后，要注意不停翻动锅里的鸡腿哦，不然容易粘锅，糊了就不好吃了。
3、喜欢辣味的可以再加些干辣椒，这样煮出来味道也不错。
4、锅里水开后改小火慢慢炖煮，这样鸡腿不容易老，也更容易入味，味道更佳。
5、因为已经很鲜，所以可以加入少量味精或者不加，大家烹饪过程中可视情况而定。