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糖醋红薯片的窍门
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1.红薯片泡水是为了去除多余的淀粉，这样才能得到清脆的红薯片。
2.用水提前把红薯片煮一下，可以有效避免炒制时沾锅的问题。
3.红薯不要煮太久，否则会煮烂，影响口感。
4.因为红薯提前煮过了，有七八成熟了，所以炒的过程一定要短，大火快速爆炒！也正因为这个，所以要提前把糖醋汁调好，省的炒的时候手忙脚乱！
糖醋红薯片
困难
糖醋
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糖醋红薯做法大全
菜谱：
5
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
煮好的红薯
番茄
生抽
白糖
个人
糖醋
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