天天菜谱
萝卜饼的窍门
73
浏览 ·
36
收藏 ·
75
关注
1.面粉最好选择高筋面粉，我这次是全麦面粉做的，也不错
2.面团大概在25-30g最佳，太大了吃起来面皮太厚了，太少了又包不住萝卜丝
3.浸泡面团的食用油要几乎没过面团，油回头可以煎饼，不会浪费的
4.腌萝卜出的水只需倒掉就可以，不需要把水份都挤干，太干没有水份口感不好
5.萝卜丝里加的油我选择猪油，也可以用玉米油或者别的没用特别味道的食用油
萝卜饼
腌制
难
120
相关专题
萝卜饼做法大全
菜谱：
300
热度：
205
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
萝卜丝
半小时
辣椒油
十分钟
生抽
面皮
相关窍门
萝卜饼的窍门
1.和面的水要慢慢加，先用筷子搅成絮状再用手和，和成光滑的面团，做到手，盆和面团“三光”2.萝卜丝中的水分用盐腌一会儿就出来了，然后挤干
阅读：
134
洋葱胡萝卜饼的窍门
1、洋葱整个的切，不要切太厚。内心有的是规则的圆形，有的则呈不规则的形状了。2、洋葱圈先挂淀粉，是为了使其和面糊粘连。3、煎锅一定要厚底，小火，防止糊掉。4、各
阅读：
68
香煎萝卜饼的窍门
一、以上的做法是快速简单做法，所以叫做萝卜饼，真正的萝卜糕做法重量比例是萝卜5：粘米粉1 ，再放适量的腊肉或腊肠、虾米、冬菇和少许芫茜，足够的新鲜萝卜分量，就不
阅读：
167
芹菜叶胡萝卜饼的窍门
1、面糊宁稀勿稠，太稠摊不开饼，而且还会硬； 2、我做的这个早餐饼是4人份的，请根据家里人数及食量进行调整噢。
阅读：
32
早餐土豆火腿胡萝卜饼的窍门
吃的时候，喜欢醋的话可以蘸着醋来吃，很棒 好了，今天的就先分享到这里了，更多的食谱请关注我们的微信公众号yingyzc。 早餐吃什么好？每天都在为吃什么早餐发愁
阅读：
100
香煎萝卜饼--广东经典点心的窍门
一、以上的做法是快速简单做法，所以叫做萝卜饼，真正的萝卜糕做法重量比例是萝卜5：粘米粉1 ，再放适量的腊肉或腊肠、虾米、冬菇和少许芫茜，足够的新鲜萝卜分量，就不
阅读：
44
窍门推荐
酸汤金针菇肥牛卷的窍门
1：如果能吃辣的话，可以加一些小米椒一起煮。喜酸的话，可以适当的再加一些米醋。 2：肥牛卷也可以先焯水，清除血沫子。当然，也可以跟精灵一样，煮的时候捞出，也省事
阅读：
395
南瓜海鲜蒸蛋的窍门
1.用的是10人份电饭锅，刚好可摆上对切的小型南瓜。2.鸡蛋：水=1颗：100ml，即1颗蛋对上100ml水，依此类推。3.蛋液如有多出，可盛装于耐热陶皿，盖上
阅读：
984
牛肉丸汤米粉的窍门
1：家中没有菌子油的，可以不放；也可以替换成剁椒酱，老干妈酱等。 2：红苋菜，随自已的喜好也可以换成其它的时令菜，如空心菜，油麦菜等。 3：牛肉丸，也可以直接下
阅读：
25
蜂蜜汁龟苓膏的窍门
一般龟苓膏粉和水的比例是1:20，也就是10克龟苓膏粉兑200ml水，这样做出来比较浓稠，如果想稀一点，水就兑多点。但水最多不要超过240毫升（这里以10克龟
阅读：
106
麻辣缸豆的窍门
缸豆又名四季豆，好的缸豆要是紧实的。菜类的川烫热水都可加盐，帮助翠绿；肉类的川烫热水则是可加酒，去腥。准备调味料的时候，可加入一点冰开水一起搅拌，然后试味道，过
阅读：
112
豌豆尖丸子汤的窍门
1.搅肉末的时候顺着一个方向，吃起来口感会更好。 2.加了豌豆尖不要盖盖子，不然豌豆尖看着就黄黄的，不好看。 3.最后加盐要少加，因为之前肉里面就加了盐。 4.
阅读：
55
菜谱推荐
12图
萝卜饼
荐
配方:白萝卜,面粉,虾皮
8.1分
10人做过
萝卜饼
配方:面粉,白萝卜,姜末蒜末,小米椒
4.4分
37人做过
5图
萝卜饼
配方:白萝卜,胡萝卜,大葱,生抽
6分
56人做过
9图
萝卜饼
配方:青萝卜,鸡蛋,白面,玉米面
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
7.3分
64人做过
11图
萝卜饼
配方:胡萝卜,白萝卜,鸡蛋,面粉
3,0,分,钟,-,1,小,时
7.4分
51人做过
9图
快手煎饼果子
配方:葱花,鱼肠,馄饨皮,黑芝麻
窍门
7.3分
82人做过
7图
香煎馒头片
配方:鸡蛋,馒头,草莓炼乳
窍门
6.7分
93人做过
6图
油豆腐白菜鸡蛋汤
配方:鸡蛋,油豆腐,大白菜
窍门
6.1分
69人做过
9图
面包糠馒头片
配方:蕃茄酱,面包糠,食用油,馒头
7.0分
66人做过
6图
腌糖蒜
配方:白糖
窍门
6.0分
61人做过
