家常切糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

家常切糕的窍门

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1，糯米和红豆要提前浸泡，另外要煮一下，有了黏性蒸的时候不发散。
1,蒸的时候要放足够多的水，因为蒸的时间比较长，防止干锅。
3,一定要用重东西压实，要么太松散，口感不好，并且要晾凉再切。
4,中间的料可以根据个人口味再加别的，比如葡萄干，花生米。
5,冷藏更好吃。