冬瓜薏仁棒骨汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

冬瓜薏仁棒骨汤的窍门

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1、薏米有健脾去湿功效，秋冬季食用可去除寒气带来的湿气。
2、冬瓜皮也可以选择不去皮，根据个人喜好即可。
3、猪棒骨多泡几次水可去除血味，也可以焯水去除浮沫。
4、炖排骨汤时加入少许的白米醋可将猪骨头里的钙质更加释放，融合在汤里。