生巧小窍门,美食技巧,好吃诀窍

生巧的窍门

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1.一定要冷藏过夜或者冷冻6小时以上，才好切件，不然会很黏，不成型。
2.切件的刀一定要很锋利的那种，我一般会把刀放热水加热，用布擦干，擦干，擦干，重要的事情说三遍哦。
3.成品要放冰箱冷藏，如果想出门送人，可多撒些可可粉，加冰袋。