花芸豆饼糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、这个版本，芸豆泥是不去皮的，虽然口感不是十分细腻，但保留了皮，更加营养健康。花芸豆的皮可是富含花青素和纤维素。感觉去掉很可惜。
2、用橄榄油等植物油口感更清新，也可以用黄油。
3、炒豆泥不要炒的太干。不然豆泥粘力不强。饼会松开。
4、蜂蜜版本，比较烂软绵，适合随餐吃。注意加蜂蜜不要多加，不然豆泥水份多，做不了饼。如果感觉不够甜，可以做好淋上一勺子蜂蜜或桂花糖浆。
5、做好的饼，要尽快吃完，放冰箱雪藏可以保存2~3天。
6、绿豆饼的做法同上，可以在豆泥里面加上蔓越莓，提子干等。