芹菜粉葛咸骨粥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

芹菜粉葛咸骨粥的窍门

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1、煲粥宜用东北大米，在淘干净的大米上，滴上几滴橄榄油，腌渍10分钟，这样米更容易煮的软绵，口感更绵滑。
2，大火煮开，小火慢煲，慢慢米煲的化开软绵。
3、可以在以上材料基础上，加上胡萝卜或马蹄。
4、没有烧咸骨，可以用新鲜猪骨或瘦肉用盐腌渍一晚，代替。
5、粉葛可以搭配新鲜猪骨，胡萝卜，玉米，蜜枣一起煲汤，很适合夏日饮用。
温馨小贴士：如果熬夜上火喉咙不舒服，这个粥有下火的功效。