椰汁杂锦芋圆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、这个版本是用地瓜粉，口感也是不错，但相对没有木薯粉的透明状。
用木薯粉，芋圆会更加Q弹透亮。
2、煮熟的芋圆一定要过一下冰水，口感更Q弹，不会糊一起。
3、余下的材料可以搓好切粒放冰箱保存，但尽量吃多少做多少，食材更新鲜。
4、煮熟的芋圆，可以搭配椰汁，奶茶，酸奶，加上红豆，花芸豆，凉粉或水果等等，夏日，放进冰箱雪藏，口感更好。
5这个版本，芋圆泥是不加糖的，因为要搭配甜味椰汁，不需要加糖。