天天菜谱
凉拌海参的窍门
98
浏览 ·
23
收藏 ·
99
关注
1 冷冻
海参
建议分小包装。2 冷藏解冻时，比较讲究的人可以使用纯净水，不过影响不大，因为毕竟还要用流水清洗的。 3 海参肠的价格蛮贵的，要争取尽可能多多保留食用哦。 4 冷藏取出后凉拌的海参有冰冰口感，不喜欢凉的要注意早点取出。5 有些厨房小工具可以使整个过程更快，厨房更容易清理，例如自带小菜板的剪刀。6 希望创新的生活和仪式感使得我们的厨房生活更加可圈可点幸福满满！
凉拌海参
拌
一般
118
包含此做法的食谱
小菜
海参
生抽
早餐小菜
窍门推荐
那些年我们一起追过的韩剧美食——韩式石锅拌饭的窍门
1.蔬菜和肉可以根据自己的喜好，咱喜欢吃什么放什么哈 2.要是介意鸡蛋不是全熟的话，再翻面煎一下也可以 3.要是没有石锅用大碗或是别的什么都可以，就是不会有
阅读：
16
嫩牛红萝卜卷的窍门
1、 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽， 而且营养更丰富；2、 因为摊饼很薄， 所以不需要加盖， 摊饼时将上烤盘关闭；3、 倒入面糊， 注意面皮厚度要均匀， 不
阅读：
106
豆渣甜饼的窍门
因为我家宝宝很喜欢吃甜饼，我才做成甜味儿的，其实豆渣饼做成咸味也是相当好吃，不放糖和炼乳，放盐，黑胡椒粉，或者葱花，切碎的蔬菜，火腿粒都行，喜欢辣的放点辣椒粉也
阅读：
880
家常鲫鱼汤的窍门
1、鲜活的鲫鱼，煮出来味道很鲜美，因此做鱼汤时，不要加过多的调味品； 2、如果想要鱼汤浓白，一定先要用油煎鱼，加入开水后，油脂经过乳化，会让汤汁变成白色； 3、
阅读：
608
椒盐小土豆的窍门
1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘
阅读：
86
黑西米露的窍门
开水开的时候，必须用手把西米一把一把放进去，要是一次性倒下去就会凝固一块，倒完后要用勺子搅拌，煮6分钟即可。 当全部都放进大碗后，要等到西米露变大，才可放入冰箱
阅读：
1
菜谱推荐
12图
文哈蒸蛋
荐
配方:鸡蛋,文哈,生抽,料酒
窍门
8.1分
93人做过
9图
剁椒蒸三鲜
配方:金针菇,干贝,内脂豆腐,生抽
窍门
7.1分
83人做过
11图
葧荠瘦肉汤
配方:猪瘦肉,葧荠,胡椒粉,淀粉
窍门
7.7分
95人做过
10图
蛋黄腊肉饼蒸饭
配方:大米,味极鲜,芝麻油,青菜
窍门
7.3分
86人做过
12图
蒜香腊肉
荐
配方:腊肉,生抽,蒜末,葱白
窍门
电饭锅
8.0分
110人做过
