天天菜谱
花開富貴五香東坡肉的窍门
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熬煮東坡肉用紹興酒是不二之選,紹興酒可令食材香味更加提升,熬煮好的東坡肉留在鍋裡浸至隔夜再吃味道更棒,挑選
五花肉
也非常重要,上等的五花肉是一層肥一層瘦,五層肥瘦相隔層次分明的,這樣的五花肉經長時間熬煮依然保持嫩嫩的口感
花開富貴五香東坡肉
一般
五香
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包含此做法的食谱
五花肉
漂亮
花雕
肉皮
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西红柿鸡蛋面的窍门
①如果嫌西红柿太酸的话,也可以加入适量的白糖调味的②如果不喜欢吃西红柿外皮的话,可以在西红柿表面,用刀划十字刀口,然后把西红柿放入开水锅中,烫几下就可以剥皮了③
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