天天菜谱
花式湯圓的窍门
97
浏览 ·
88
收藏 ·
56
关注
1，吃不完剩下的湯圓防黏連放冰箱冷凍保存，需要煮時無需解凍直接放沸水煮
2，和麵的水最好不要低於80摄氏度，凉水和麵搓湯圓時有可能鬆散不成團
3，還沒用的麵團要用保鮮膜蓋上防風乾避免結硬皮，和麵的水分不要一次過倒入，邊倒入邊用筷子攪拌視乎麵團吸水量而增減
4，我做了三款的湯圓份量較大，請按個人所需增減方子用量
花式湯圓
榨汁
难
原味
127
相关专题
花式做法大全
菜谱：
300
热度：
0
图片
做法
包含此做法的食谱
抹茶
糯米粉
抹茶粉
米粉
榨汁
窍门推荐
广式紫薯椰蓉月饼的窍门
1、枧水是起着软化、上色和回油的作用，所以一定要按量来放制。自制枧水是：一份的食用碱面加三份的水。2、馅料和饼皮的分配可以按自己的喜欢来定。3、刷蛋液时不能贪多
阅读：
879
蒲公英花茶的窍门
1、蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康
阅读：
60
五彩玲珑花苞烧卖的窍门
777秘籍 1.配料可以按自己口味的喜好更换或添加，如果只做普通糯米烧卖，13步到20步，34到37步都可以忽略飘过2.糯米饭可根据自己喜好的软硬程度掌握时间，
阅读：
113
香葱花形面包的窍门
普通的家用烤箱的温差或多或少都是存在的，新手使用烤箱，建议买一个烤箱专用温度器，测测温，测得温差后，以后按方子加上或减去即可。面包的方子，可使用自己比较喜欢的配
阅读：
513
豌豆黄的窍门
1、豌豆煮好先不要着急搅拌，先将上面的原汤舀出一些备用。 2、煮好的豌豆倒入搅拌机时可根据需要决定原汤的量。汤多的话打出的豌豆泥比较稀，不会粘在搅拌杯上，打起
阅读：
90
蜜汁排骨的窍门
1、因为这道菜中的排骨不用水焯，所以侵泡的时间一定要够充分； 2、腌制排骨的时间一定不能省，否则会不入味，也可以腌制好后放冰箱过夜等； 3、炸制排骨的油温不宜过
阅读：
16
菜谱推荐
14图
花式馒头
荐
配方:牛奶,猪油,白砂糖,中筋面粉
2小时以上
9.1分
103人做过
6图
花式饺子
配方:肉馅,香菇,胡萝卜,芦笋
10分钟以内
6.3分
920人做过
11图
花式炒米
配方:米饭,鸡蛋,香菇,胡萝卜
窍门
微波炉
2小时以上
7.9分
562人做过
17图
花式锅贴
荐
配方:肉馅,香菇,馄饨皮
窍门
2小时以上
9.5分
408人做过
花式煎饼
配方:面粉,绿奇异果,阳光金果,蜜渍樱花
10分钟以内
2.3分
507人做过
7图
凉拌豆皮
配方:青红椒,豆皮,黄瓜,白糖
窍门
6.6分
69人做过
18图
葱油拌面
荐
配方:白糖,蚝油,普通面粉,香葱
窍门
9.7分
131人做过
19图
提子奶油蛋糕卷
荐
配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,葡萄干
烤箱,打蛋器
9.8分
121人做过
13图
草莓奶油泡芙
荐
配方:鲜草莓碎,黄油,低筋面粉,牛奶
窍门
烤箱
8.8分
122人做过
13图
豆角土豆焖乌冬面
荐
配方:食用油,土豆,酱油,花椒
窍门
8.7分
134人做过
