牛奶蜂蜜酥脆软麻花小窍门,美食技巧,好吃诀窍

配方中蜂蜜和白糖随个人口味增减。
牛奶的量根据面粉吸水性来添加，搅成棉絮状后就用手揉，觉得干了再一点点加牛奶，不能加太多粘手，揉好的面团应该是光滑柔软且不沾手的。
拧好的麻花接口处一定要捏紧，不然炸的时候体积膨胀会散开。
炸的时候火不要太大，不然表面焦了内部还是生的。中小火慢慢炸就好。

我用了大概620g面粉，一瓶250g纯牛奶剩了一部分，做出来三大盘摞满满的。
家里人少的话就200g-300g左右足够吃了，牛奶就按照上面说的先搅成絮状再揉面干了再少量添加就好。