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北海道牛奶土司面包的窍门
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1.此方糖量较多不喜甜的亲可以酌情减少糖量。
2.可以将蛋白换成全蛋液
3.首次发酵时一定要盖上湿毛巾,毛巾以刚好不滴水为佳
4.二发时可以放入烤箱发酵,在烤箱中放入一碗热水增加湿度,注意,是热水不是开水,如果发酵过程中烤箱门上出现水汽,证明湿度过大,需要打开烤箱门散发
5.每个烤箱性能不一样,自行调整烘烤温度和时间
北海道牛奶土司面包
困难
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菜谱:
46
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
牛奶
烤箱烤
面团
和面
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