田园排骨汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

田园排骨汤的窍门

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诗心片语：

1：煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。

2：煲汤的时候冷水入锅，大火烧开后，转小火慢煲，保持汤面微开即可。而且煲的过程中不要不停的转换火力。

3：煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。

4：煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。