香菜丸子汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香菜丸子汤的窍门

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1、肉馅一定要七瘦3肥的

2、丸子的关键在打上，顺一个方向搅打，打的发粘，发白。上劲越紧，丸子越光滑，越有嚼劲

3、根据爱好打丸子时可以多放些香菜碎，越多颜色越好看，

4、打好可以放冷藏柜20分钟再打，也很容易上劲哦

5、有什么不懂得可以给我留言

6、肉馅越细越好啊，最起码绞三遍