可乐斑点卤蛋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

可乐斑点卤蛋的窍门

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盐保证咸，酱油保证上色，糖中和口感，酒可以去鸡蛋的腥味儿，也起到和味儿的作用。都不能少，当然，还有可乐，可乐的味道很特别，更不能少，少了就不叫可乐卤蛋了。
煮好的蛋一定要浸泡才能更好的入味儿。
这个鸡蛋煮好泡好后，蛋白紧实，口感很棒。绝对可以比过某种成品蛋。