芋头地瓜丸子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

芋头地瓜丸子的窍门

59浏览 · 53收藏 · 58关注

1、芋头和地瓜一定要蒸软，否则会出现硬块状。

2、过筛是为了让芋头和地瓜混合的更加均匀，丸子更加细腻。

3、加水时，一定要慢慢加入，掌握好地瓜芋头泥的浓稠度。

4、糯米可以根据自己喜欢的软糯程度做适当调整，糯米越少越软糯。

5、也可是不加芋头，用地瓜来做地瓜丸。