粉蒸豆角小窍门,美食技巧,好吃诀窍

粉蒸豆角的窍门

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１、        豆角一定要提前洗净淋去水份。

２、        同样的方法可以蒸其它蔬菜。

３、        蒸菜所需要的调料很少，但添加顺序一定要注意，先加油再加盐。

４、        油的作用一方面使蒸菜口感香糯，另一方面也是粉和菜的粘合剂，量稍稍大些。

５、        蒸好的蒸菜需要迅速倒出散汽，这样才能使蒸菜松散。

６、        蒜泥可以换成辣椒酱或者其它酱汁。