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捞汁凉菜的窍门
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*这个菜没有什么难点，主要在调味汁的口感上，口味酸甜微辣，调味汁多一点主要体现一个捞汁上。
*牛肉粉可以用鸡精代替。
*所有的材料切细丝吃的时候入味，比较考验刀工，我切得时候累的够呛。宴客的时候可以提前准备好，上菜的时候浇上汁即可。
*豆皮东北俗称干豆腐，在这里不得不夸赞一下俺们东北的干豆腐，做的那真是带劲，切细丝绝对不散不断，在外面这么多年就没吃过比家乡更好的豆皮了。
捞汁凉菜
捞
一般
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捞汁凉菜做法大全
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介绍
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做法
包含此做法的食谱
小米
半小时
苹果醋
蒜末
白糖
皮蛋
摆盘
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捞汁凉菜的窍门
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