简易萝卜糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、

2、在锅中涂油,可用厨房纸巾擦拭,也比较不会浪费油唷!

3、蒸好的萝卜糕建议可以用电扇吹凉,大约2~3小时时即可脱模,底部比较不容易凉,我是脱模后倒扣让电扇在吹凉一小时才冰冰箱!

4、蒸好放凉后,冰在冰箱一天再吃,口感会更好唷!(因为调味很足够,煎到双面都金黄直接吃就很对味,重口味的朋友推荐沾蒜头+酱油,也很棒喔!)

5、刚蒸好时会很软,别怀疑,其实是有成功的,因为看起来湿湿黏黏的会以为水加太多!