独家猴头菇银鱼山药粉丝汤——营养均衡大杂烩小窍门,美食技巧,好吃诀窍

独家猴头菇银鱼山药粉丝汤——营养均衡大杂烩的窍门

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1、做汤不要加太多水哦，看着图片里面觉得比较稠，其实吃的时候是正好的，因为里面蔬菜比较多，也不会像吃面，面会一直吸水到最后没汤了；2、银鱼比较腥所以提前用料酒和姜丝腌制去腥，另外放的也比较晚，放入太早会煮花的，就没什么口感了；3、里面的食材是三个成人的量，亲们根据家人的食量可相对做加减；4、里面的老抽可不加，有点影响汤的颜色（虽然只是在炒木耳香菇的时候放了一点点），不加的话颜色会更亮些；5、腌制鸡肉的时候加了点食用油是为了防止炒的时候粘锅的。