XO酱杏鲍菇小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

XO酱杏鲍菇的窍门

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杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

XO酱杏鲍菇

酱

一般

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包含此做法的食谱

杏鲍菇料酒汤汁炝锅

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