天天菜谱
黑椒耗油牛肉丝的窍门
183
浏览 ·
64
收藏 ·
53
关注
【饮食贴士】选用牛背、腰、臀及后退等部位的
牛肉
为佳，避免选用筋膜多的牛肉
【瘦身叮咛】每100克牛肉的热量为125大卡，牛肉不仅热量低，脂肪含量低，蛋白质含量高，还具有暖胃补血的功效，是冬日的补益佳品，更是减重者的首选红肉类
黑椒耗油牛肉丝
一般
黑椒味
91
包含此做法的食谱
黑胡椒
鸡蛋清
鸡蛋蛋清
生抽
胡椒
姜丝
蛋清
窍门推荐
梅粉油醋苦瓜沙拉的窍门
☆ 苦瓜越白越不苦；偏白(脆)适合凉拌；略黄(糯)适合红烧。☆ 夏日降火气第一名的食物，非苦瓜莫属，一次切一颗冰起来随餐取用。☆ 冰透的苦瓜，即使只放梅粉也好吃
阅读：
81
一步步教你做传统小吃-----黄桥烧饼的窍门
1.水面团与油酥面团揉软要一致，调节水面团可以加粉或加少量白油。 2.因为水面团是含酵母的，过程中未经发酵时间，所以烤箱不要预热，让坯子入烤箱慢慢醒发。 3.馅
阅读：
88
三杯鸡的窍门
1、生抽老抽勾兑的比例可以是4：1也可以是3：1，生抽咸老抽色重，喜欢哪一种味道您自选。但5：5的比例就别试了，实在是——太黑了。2、鸡
阅读：
95
香烤羊排的窍门
1、羊排膻味比较大，所以用了大量的蒜瓣和红葱头掩盖羊排的膻味，同时也增添了羊排的风味。2、腌制羊排根据个人喜好即可。3、烤羊排第一遍加盖锡纸主要是让羊排不会烤的
阅读：
134
梦龙蛋糕卷的窍门
1、馅中的巧克力可以不用直接加入可可粉 2、坚果的量不要多，否则淋面太厚操作困难（我就是坚果多了淋面不漂亮） 3、可以用70%的黑巧克力做淋面（各人喜好） 4、
阅读：
38
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不要做这款； 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的，榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤； 3、温度和时间仅供参考，根据自
阅读：
40
菜谱推荐
10图
焦糖奶油酱
配方:冷水,细砂糖
窍门
7.3分
105人做过
12图
金银豆腐
荐
配方:豆腐,油豆腐,生抽,植物油
8.2分
97人做过
14图
原味土司
荐
配方:蛋液,高粉,酵母,奶粉
窍门
面包机,烤箱
9.2分
98人做过
10图
咸肉菜饭
配方:大米,糯米,青菜,咸肉
电饭锅
7.7分
96人做过
8图
初次试做法棍
配方:高筋面粉,低筋面粉,干酵母
窍门
烤箱,微波炉
7.0分
99人做过
