板栗乌鸡汤的窍门
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小贴士: 1、煲汤建议用这种砂锅小火慢炖 2、炖汤的水一次性加足,建议不要中途添加 3、红枣建议和盐一起添加,不宜长时间炖,炖久了营养会流失也会影响口感 新鲜板栗去壳、去皮的小妙招: 用淡盐开水浸泡3~5分钟,再用剪刀剪一口,壳和皮就连在一起脱落

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