酥骨鲫鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

酥骨鲫鱼的窍门

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1：码鱼的时候，记得一层鱼一层葱结，交错放置。 2：大火烧至气阀上气后就转最小火焖制。 3：喜辣的可以多加几个干辣椒。精灵为了照顾小朋友的口味，所以放的比较少。 4：拍淀粉的时候，记得抖一抖，抖掉多余的粉。 5：鲫鱼先腌制再料理，比较入味又可利用料酒，生姜，胡椒粉来除腥气。