天天菜谱
栗子苹梨鸡蛋布丁的窍门
50
浏览 ·
41
收藏 ·
1
关注
【一】要放热滚滚的焦糖,容器一定要是瓷器或是不会融化的唷~要不然就会像bobo一样做了焦糖,倒到容器里结果融化了…原本是要在底部铺上焦糖,在撒上
栗子
,就变成饼干的口感了说
【二】在蒸布丁的时候,可以在布丁的容器面包上保鲜膜,避免水气进入唷!
栗子苹梨鸡蛋布丁
一般
83
包含此做法的食谱
布丁
鸡蛋
牛奶
蛋液
个人
电锅
焦糖
窍门推荐
红茶酥饼的窍门
1、黄油要打发充分,与面粉混合的时候要搅拌充分2、烘烤的时间和温度仅作参考,根据自己的烤箱情况做调节3、烘烤的时候要注意酥饼的颜色变化,直至酥饼略呈焦黄色即可4
阅读:
501
红烧猪蹄的窍门
1.如果为了省事,买的时候也可以让店家把猪蹄给剁成小块,为了卫生干净还是自己回来处理更好些。2.冰糖炒糖色会让猪蹄成品颜色更红亮3.不要一开始就加盐,那样肉会不
阅读:
106
黑糖牛奶棒的窍门
**手工黑糖内有一些结晶颗粒.因为这配方的湿料并不多.所以一定要把黑糖筛过后.取出结晶体.再将不够g数的黑糖量补足喔!!不然液状材料不够将结晶溶解喔!!**我使
阅读:
127
棋子蔬菜蛋卷的窍门
1.蛋液要充分打散,锅里均匀的抹一层油即可,温度高、油多会使蛋皮发泡,影响美观(俺这个煎的就有点过);2.要乘蛋液未充分凝固的时候,放入蔬菜卷紧,这样切开后蔬菜
阅读:
97
酸菜冻豆腐汤的窍门
1、酱猪肉可以换成五花肉,肉要切厚片,不要太薄,如果是五花肉一定要将肥肉中的油㸆出来; 2、水沸腾后转为小火炖,要将酸菜炖的软烂才好吃。
阅读:
70
元贝沙拉的窍门
1、新鲜的元贝不需要太多的调味品,用少量盐、黑胡椒碎即可; 2、煎元贝时用大火,两面金黄就可以了,时间不能太长; 3、制作沙拉酱汁时用搅拌器搅打到乳化。
阅读:
35
菜谱推荐
6图
拉拉熊蛋糕饭饭
配方:海苔,马铃薯,蛋皮,起司片
窍门
6.3分
67人做过
7图
紫米饭
配方:豆腐,雪白菇,红萝卜,大白菜
窍门
6.7分
104人做过
7图
海鲜炖饭
配方:金针菇,小番茄,白米,鲑鱼
窍门
6.9分
127人做过
9图
香蕉戚风蛋糕
配方:鸡蛋,香蕉,低筋面粉,奶水
窍门
烤箱
7.3分
109人做过
7图
黄金南瓜浓汤
配方:南瓜,苹果,洋葱,高汤
窍门
6.4分
100人做过