天天菜谱
【什锦锅仔和扣肉前凑】如何做好吃烧肉---秘制烧肉的窍门
97
浏览 ·
86
收藏 ·
48
关注
绿色天使
1、煮肉需要火候，不能煮的太烂，否则在制作时候容易碎了。 2、但也不能过于硬，肉一定要煮熟才可以再次制作。 3、走油的时候如果你没有做过，就用小火煎，用锅盖当着自己的脸。注意不要烫着自己。 4、这样做的肉肉皮软糯不油腻，非常的香，而且肉皮有皱褶非常的好看也入味。
【什锦锅仔和扣肉前凑】如何做好吃烧肉---秘制烧肉
烧
简单
咸鲜
30分钟-1小时
66
窍门推荐
【虾仁火腿鸡蛋饼】--- 值得推荐的早餐饼的窍门
诗心片语： 1：胡萝卜切得小一点，或者是直接先绰水至断生。 2：早餐火腿也可以换成培根。 3：如果没有虾也可以换成虾米。各种材料随自己搭配。 4：在煎制
阅读：
61
蒜薹鱿鱼卷:荤素搭配营养好的窍门
1、焯鱿鱼卷得时候加料酒是为了去腥，过程要迅速，在锅里打个转就出锅，以防鱿鱼老了。2、这道菜要大火爆炒，迅速出锅，炒的过程不能等，以防菜变老。3、这道菜的小红油
阅读：
131
磷虾仁玉子豆腐的窍门
小帖士： 1、加入蛋黄液和淀粉是为了磷虾仁更好定型成团，也可使口感更加滑嫩，成品颜色金黄漂亮。 2、因为是宝宝辅食，在制作过程中除天然食材外，尽量避免使用过多调
阅读：
39
干锅茄子的窍门
1、建议先用前腿肉，这个部位的肉质比较细嫩，剁的时候加点清水和一勺花生油，有利于保持肉质细嫩的口感 2、茄子下锅最好用大火油炸，炸至呈黄色时盛出可以过滤一下多余
阅读：
86
猴头菇煲土鸡汤的窍门
1：干猴头菇一定要泡透实。泡的时候勤换水，每回需挤干水份后再泡，可以清除涩味。 2：焯水好的鸡肉，在流动的水下多冲洗，可洗掉一部分的油质， 成品才不会很油腻。
阅读：
381
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊； 2、红薯缺少蛋白质和脂质，因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，这样才不会营养失衡。
阅读：
45
菜谱推荐
9图
十分钟营养早餐—土司苹果之恋
配方:原味土司,苹果,花生油,即食芝麻
10分钟以内
7.2分
25人做过
12图
果冻酸奶蛋糕
荐
配方:低筋面粉,栗粉,白醋,酸奶
30分钟-1小时
8.5分
52人做过
9图
芝麻千层饼
配方:面粉,芝麻盐
10分钟以内
7.0分
45人做过
12图
【创意新派菜】多福多孙---嫁妆子寸饺子
荐
配方:面粉,肉馅,红彩椒碎,黄彩椒碎
窍门
10-30分钟
8.4分
25人做过
6图
允指煎鸡翅膀
配方:翅中,花椒面,辣椒面,酱油
30分钟-1小时
6.7分
29人做过
