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【飞禽美味精典】-《根茎蔬果炒乳鸽》又名《时蔬根茎炒乳鸽》的窍门
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奇海生态
温馨提示： 1、新鲜
乳鸽
不易烹饪过嫩，以免禽类病毒及寄生虫卵感染； 2、新鲜乳鸽最好洗净加工好后，入冰箱速冻冰鲜24小时以上，在作烹饪，其鲜味更棒，也更安全。 3、乳鸽肉块必须煸炒至六成熟以上，入锅略翻炒和焖煮时间不易过长，因为乳鸽肉块有
淀粉
层包裹，另外，绿色食材焖煮时间过长容易变黄和酥烂。 芥蓝菜副作： 耗人真气。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。 辣椒的副作用： 辣味重的
青椒
容易引发痔疮，疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃，溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
【飞禽美味精典】-《根茎蔬果炒乳鸽》又名《时蔬根茎炒乳鸽》
炒
一般
咸鲜
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