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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃可可麻薯软欧包的窍门
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海之韵美食记
1、做麻薯团，没有
奶粉
的话，可以用等量的纯牛奶代替水和奶粉。 2、各型号面包机和面时间不同，面团和至扩展阶段即可。 3、室温高的话，和可可面团要用冰水冰蛋，和面的时候把面包机的盖子打开散热。 4、发酵时间不一定，要看面团发至两倍大即可。 5、用刀片割的口子要深一点，否则烘烤时裂不开，就没那么好看了。 6、各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考。若烤箱有4层的话，放中下层。
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃可可麻薯软欧包
烘焙
一般
甜
30分钟-1小时
72
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