天天菜谱
温补脾胃------生炒糯米饭的窍门
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诗心
诗心片语： 1：不用担心，
糯米
很容易炒熟的。但糯米一定要事先浸泡透。我的是前晚浸泡好的。 2：炒糯米饭外表看起来很油亮，其实不费油的，所以煎炒过
五花肉
以后的油可以盛起来。 3：糯米不要提前捞出来控水，下锅前捞起来直接下锅就可以，带点水没关系的。要是提早控干了水，炒起来会偏硬。 4：翻炒糯米饭的时候中火即可。 5：由于糯米黏滞，所以适合少量常食，而不适合一次多量。
温补脾胃------生炒糯米饭
炒
一般
咸鲜
10-30分钟
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