天天菜谱
怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】的窍门
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摩西膳坊GODOFMERCY
GODOFMERCY摩西膳坊： 1.建议脾胃虚寒者少用此法，最好是短期性的利用。 2.
海带
可以买已经剪好的海带丝；海带表面有一层粘液，不要过分清洗，否则营养物质会流失。焯海带时放点醋可以去腥味。 3.
莴苣
是含草酸较多的蔬菜，草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。需要焯水后再拌制。凉拌前用开水焯一下，可以除去其中大部分草酸。 4.我一般在凉拌菜上桌时；都是没有拌好的。凉拌菜随吃随拌营养价值才高，如果过早的将作料放入凉拌菜中，会产生大量的亚硝酸盐反而对身体不利。
怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】
拌
一般
辣
10-30分钟
75
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