蚕豆米炒鸭血小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蚕豆米炒鸭血的窍门

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斯佳丽WH

1.蚕豆焯水时放入少许盐和几滴油，保持蔬菜的色泽，蚕豆要焯煮到九成熟；2.鸭血焯水去腥； 3. 爆香蒜末，再加入少许豆瓣酱进去翻炒，放入蔬菜鸭血和蚕豆米，最后加入点水淀粉勾浓稠即可； 4. 豆瓣酱和鸭血都有咸味，所以最后菜无须再加入盐了。

蚕豆米炒鸭血

炒

一般

咸鲜

10分钟以内

3

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